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  이양지 코멘트 : 0 분류 : 지식/노하우 > 생활 > 음식

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  섞음초밥도시락 & 오이장아찌무침

  요리재료

  섞음초밥도시락 재료는 아래 과정에 설명되어 있어요.
  오이장아찌(간장장아찌) 2개, 고추장아찌 1~2개, 무침장{고춧가루 1.5큰술, 맛간장 1큰술, 송송 썬 쪽파 3~4대분, 참기름 1큰술, 통깨 조금}

  • 상황 : 소풍
  • 재료 : 곡류
  •   방법 : 기타 

  

  초밥 만드는 법은 제 블로그 http://blog.naver.com/3hlife/110030071540에

  설명 되어 있습니다. 위 사진의 초밥 만들고 남은 재료로 만들었어요. 

  

  위 사진의 미니초밥에 올라갔던 재료들을 전부 잘게 썰거나 채썰고 당근(데쳐서)

  과 비트는 모양틀로 찍었습니다.

  

  계란지단 부쳐서 뜨거울때 단단하게 돌돌 말아두었다가 모양 잡히면 7~8mm

  두께로 썰어요. 쪽파는 송송 썹니다.

  

  초밥과 재료들을 모두 섞어 담고 계란지단과 당근, 비트로 장식합니다.

  

  

  오이간장장아찌를 매콤하게 무침장에 무칩니다. 도시락반찬으로 활용하세요.

  고추장아찌가 있다면 2개 정도 어슷썰어서 같이 무치면 더 맛있어요. 오이장아찌

  먹어보고 단맛이 있다면 설탕을 넣지 않고 맛간장으로만 맛을 내도 되지만,

  맛간장이 없거가 단맛이 부족하면 무침장에 설탕을 조금 넣어 주세요.

  ★완성★ 

   

   

   

   

   

   

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