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    • 커피공장 무연탄 Anthracite
    • press  BLANC      작성일 : 2010-09-01 00:00:00     조회 : 2504     코멘트 : 0     분류 : 맛집 

    • [커피공장 무연탄 Anthracite]



      낡은 공장의 멋을 살려 문을 연 무연탄(anthracite).
      1층에서 카페를 찾았지만 그곳에는 심플하게 꾸며진 로스팅실뿐이었다.
      앞으로 전시와 파티 공간으로 쓰인다고 하니, 매우 기대가 된다.
      2층으로 올라가 철문을 열면 무연탄의 실체를 만날 수 있다.
      실내 역시 공장 내부 모습 그대로를 유지하며 탁 트인 공간과 높은 천장을 활용했다.
      사람들이 많이 찾는 홍대의 보통 카페들, 특히나 유명세를 타는 카페들은
      몇 십분씩 웨이팅을 하거나, 어렵게 자리를 잡아도 좁게 놓인 테이블 때문에 매우 답답한데,
      무연탄은 그저 몇 개의 테이블과 소파만 배치했다.
      긴 소파와 테이블에 각각 다른 일행들이 섞여서 대화를 하거나 렙톱으로 작업을 하는 모습이
      매우 이국적이었다. 카페에서 가장 중요한 것은 커피다.
      직접 로스팅하는 원두는 큰 신뢰감을 주었는데, 아메리카노는 매우 정성 들여
      로스팅과 블렌딩을 했음을 확인할 수 있었으며, 베이스는 부드러웠고 신맛과 질감이 아주 좋았다.
      바리스타에게 좀 더 진한 커피를 요청하자 흔쾌히 석 잔의 샷을 넣은 아메리카노를 만들어주었다.
      드립 커피는 아이스로 즐겼는데, 신맛이 강해 청량감이 느껴졌다.
      신선한 원두에서 뽑은 커피 향기와 나이 지긋한 여성 재즈 싱어의 음악이 카페 안을 가득 채웠다.
      정기적으로 전시와 공연이 열린다니,
      커피를 찾아 방문했을 때 운이 좋으면 특별한 이벤트를 즐길 수도 있다.

      문의 02-322-0009
      에디터·사진 | taijin Jung
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    • 태그    무연탄,커피공장,Anthracite
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