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건강과 함께하는 새로운 맛의 승화

Imperial Palace Seoul, Winter Promotion

격조 높은 웨딩으로 많은 사랑을 받아온 임피리얼 팰리스 서울이

2012년 2월까지 겨울 프로모션 메뉴를 선보인다. 각각의 전문 레

스토랑에서 선보이는 겨울 프로모션 메뉴는 로맨틱, 건강, 따스

함 등의 테마로 진행되어 특별한 겨울 별미를 즐길 수 있는 기회

를 제공한다.
Cooperation 임피리얼팰리스서울(02-3440-8000) Editor 김류화

임피리얼 팰리스 서울의 최고의 정찬 메뉴와 함께 로맨틱한 분위기를

원한다면 이태리 식당,‘ 베로나’의 딘베르노(D’inverno) 메뉴를 추천한

다. 이태리어로 겨울이란 뜻을 담고 있는 딘베르노는 총 7코스의 요리

로 구성되며, 화이트 초콜릿과 꽃양배추를 곁들인 관자 프리카세, 조

개와 홍합 소스의 매콤한 홈메이드 칠리 파스타, 계절 야채 그라탕의

스캄피와 미국산 프라임 등심 석쇠구이 등과 함께 로맨틱한 맛의 엘레

강스를 풍성하게 즐길 수 있다. 디저트로는 달콤한 호박 무스와 녹차

아이스크림을 맛볼 수 있으며, 2012년 1월 31일까지 제공된다.
한국인의 입맛에 잘 맞는 담백한 광둥요리와 매콤한 사천요리로 많은

사랑을 받아온 임피리얼 팰리스 호텔의 중식당‘천산’에서는 추운 겨울

을 건강하게 지낼 수 있도록 마련된 참신한 보양식을 제공한다. 메모리

2011메뉴로 메론 안에 샥스핀과 각종 해산물, 특제 소스를 넣고 쪄낸

통 메론 샥스핀찜으로 카로틴, 비타민, 칼슘 등의 영양소가 풍부하다.

또한 소화를 돕고 살균작용을 하는데 도움을 주는 부추에 새우, 관자,

쇠고기로 각기 다른 맛을 낸 세 가지 컨셉트의 중국식 부추요리 등 영

양 가득한 겨울 메뉴를 즐길 수 있다.

일식당‘만요’는 제철을 맞이한 복어로 다양한 겨울 참복 메뉴를 선사

한다. 독성이 약해지고 살집이 차오르는 겨울의 참복어는 혈액순환과

성인병 예방, 숙취제거와 간장 해독작용 등에 탁월한 효과를 지니고

있다. 저칼로리, 고단백질에 각종 무기질을 함유하고 있어 건강식으

로도 인기가 높은 복어로 만요의 권오준 셰프가 다채로운 복 요리의

향연을 펼친다. 복껍질 무침, 사케와 복어를 넣고 쪄내 알코올 성분이

날아간 사케 향만을 맘껏 즐길 수 있는 복술찜, 복 양념튀김과 함께

복 샤브샤브를 즐길 수 있는 복 샤브샤브 코스 요리, 쫄깃졸깃한 식

감과 감칠맛을 느낄 수 있는 사시미와 다양한 복요리를 동시에 맛볼

수 있는 복 사시미 코스 요리 등의 다양한 코스 요리를 선보인다. 이

외에도 따뜻한 국물의 맛이 일품인 복어냄비, 참복 사시미 등을 맛볼

수 있다. 뿐만 아니라 일본 정종을 중탕에 따스하게 데워 말린 복어

지느러미를 띄워 마시는 히레사케와 함께 한다면 추운 겨울, 따스한

온기를 듬뿍 느낄 수 있을 것이다.

마지막으로 임피리얼 호텔의 럭셔리 로비 라운지‘델마르’에서는 혈액

순환을 원활하게 하는 전통 한방차 프로모션도 함께 진행된다. 원기

회복에 좋은 십전대보탕, 노화방지 및 항암효과, 면역기능 증강에 좋

은 홍삼을 이용한 홍삼탕, 기관지염에 도움을 주고 달콤하고 상쾌한

향의 모과차와 함께 관절염, 신경통 등에 유효하며 소화를 원활하게

돕는 새콤달콤한 맛의 유자차 등 4가지 종류의 한방차를 제공한다.

특히 피로회복에 효과적인 홍삼차, 비타민C가 풍부한 모과차는 하루

2, 3잔만으로도 면역력 강화를 도와 환절기 감기를 거뜬히 이겨낼 수

있으며 2012년 1월 31일까지 제공된다. 이 외에 임피리얼 호텔 서울에

서는 도심 속에서 편안한 겨울 휴가를 보낼 수 있는‘뷰티풀 마인드 윈

터 패키지’를 선물한다. 디럭스 룸 숙박시에는 카페 아미가의 2인 조식

이 포함되며, 복층 스위트 또는 코너 스위트 숙박시에는 클럽 라운지

에서 조식과 함께 클럽 층 혜택, 관자 프리카세, 해산물 파스타, 프라임

등심 스테이크 등이 포함된 베로나의 겨울 디너 세트 메뉴 2인 또한 제

공된다. 올 겨울 건강도 챙기고, 맛있는 음식과 함께하는 임피리얼 팰

리스 서울의 겨울 프로모션과 함께 따스한 겨울을 즐겨보자.

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