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  이양지 코멘트 : 0 분류 : 지식/노하우 > 생활 > 음식

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•   " 오늘 내내...............책과 씨름하면서................ 원고쓰다가................. 머리가 열받아서................터지기 1분직전에................... 포스팅한다........................... -..- (인내를 배우리라.........) "   감자명란젓카나페 만드는 법 소개합니다~ 연말연시...손님초대요리로.....한번 만들어 보세요~ 감자는 되도록 작은 것을 골라야 사진처럼 예쁘게 되지만, 큰 것밖에 없으면 2cm두께로 통으로 썰어서 사용하세요~ 감자를 깨끗이 씻어 껍질 채 찜통에서 찌거나, 전자렌지에서 돌려 익히시고, 감자의 윗부분을 조금 잘라내어 평평하게 만들어 줍니다. 감자 바로 위에 있는 하얀 것은 크림치즈인데 크림치즈를 레몬즙을 조금 섞어 거품기나 나무주걱으로 잘 치대어 부드럽게 만들어 감자에 발라주세요~ 그리고, 명란젓은 칼집을 길게 넣어 얇은 막을 벗겨내고 속의 알만 칼등으로 긁어내어 크림치즈 위에 조금씩 올려주면 됩니다~ 마지막으로 장식으로 실파를 사진처럼 썰어서 뿌려주면 완성~~~~ ^^    

   

  카나페....또 하나...

  오이 카나페...

  너무 간단해서..^^

  오이를 필러로 길게....그리고 얇게...깎아내려서

  소금을 조금만 뿌려 절인 뒤,

  부드러워진 오이 위에 깻잎 반 장을 올려놓고 돌돌 추모양으로

  마세요~

  접시에 초고추장을 조금씩 스푼으로 떠서 놓고 그 위에

  돌돌 만 오이를 올리면 완성~~~ ^^

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