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[샐러드/튀김]참치 마 쌈&쪽파드레싱
- 본문내용
참치 마 쌈&쪽파드레싱요리재료냉동참치 2덩어리, 마 200g, 상추 1봉지, 깻잎 1봉지, 무순 1팩,
쪽파드레싱{쪽파 10대, 현미유 2큰술, 간장 4큰술, 현미식초 2큰술, 다진생강 1작은술, 와사비 0.5작은술}-
상황 : 집들이
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재료 : 어패류
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방법 : 샐러드
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요리팁 : 손님초대나 파티요리에 좋은 요리입니다. 만들기도 간단하지요. 드레싱에 포인트가 있는데 쪽파를 송송 써는 것으로 그치지 않고 칼로 곱게 다져서 파의 풍미를 강하게 내어줍니다.
냉동참치는 미리 종이타월에 싸서 냉장실에서 살짝 해동시켜 두고, 마는 껍질
을 깎고 3mm두께로 납작하게 썰어요. 쪽파드레싱의 쪽파를 하얀 뿌리쪽 부분
은 빼고 푸른 줄기부분만 칼로 곱게 다져서 다른 드레싱 재료와 함께 섞어
준비합니다.
잘 씻어 물기 뺀 상추와 깻잎을 준비해서 상추를 미리 반으로 접어 자리를
잡아 주고 깻잎을 올리고 마와 참치, 무순 조금을 가운데 놓고 반으로 반으로
접은 것을 켜켜히 그릇에 올립니다.
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IBK Bank Escrow involved .Patent No. : 10-04726** Email : gskoo2012@gmail.com
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